Warenkorb: 0 Flaschen, 0,00 EUR
Bouchard Finlayson, Walker Bay
Hemel- en- Aarde Valley, Walker Bay
Bouchard Finlayson ist mit nur 19ha ein sogenanntes „Boutique“- Weingut, gelegen im Hemel-en-Aarde Valley, in der Nähe von Hermanus. Der Winemaker Peter Finlayson studierte 1975 in Geisenheim im Rheingau, ging anschließend in das Weingut Boschendal und wechselte 1979 zu Hamilton Russell Vineyards. Sein Erfolg in dieser Kellerei ist legendär und das hat er seinem „Händchen“ für Pinot Noir zu verdanken.1989 wurde er mit dem Diners Club Winemaker of the Year Award für einen 1986 Pinot Noir geehrt. Dieser Preis war verbunden mit einer Reise ins Burgund, als Gast der Weinpersönlichkeit Paul Bouchard. 1989 kauften Peter & Michael Clark ein Stück Land im „Himmel und Erde“ Tal, 1990 wurden die ersten Rebstöcke gepflanzt und 1991 die ersten zugekauften Trauben gekeltert. Michael Clark und Peter Finlayson sind die Geschäftsführer des Weinguts. 50% der Rebfläche sind mit Pinot Noir bepflanzt, der Rest mit ausgewählten Klonen von Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sangiovese, Barbera, Mourvedré, Pinot Blanc und Weißer Riesling. Das Traubengut ist grundsätzlich handgelesen. Die Arbeit in der Weinbergen basiert im Wesentlichen auf den Prinzipien des Anbaus im Burgund.
Unser Angebot in 0,75 L. Flaschen
Bitte Bestellen Sie durch anklicken des Namens
Impressionen
 |
 |
 |
|
||
 |
||
|
||
 |
||
|
||
 |
||
|
||
 |
